Combinando los sabores tradicionales de la cocina ibérica con la coctelería de autor, la música en vivo y piezas de arte contemporáneo llega la celebración de lanzamiento de La Vasca. Esta nueva experiencia exclusiva estilo ‘speakeasy’ busca destacar el esfuerzo de una marca independiente colombiana que, a fuerza de empuje y dedicación, ha logrado dar forma a exquisitas tartas de queso, inspiradas en la rica tradición española del País Vasco. “La Vasca es el sueño que comparto con mi pareja y otros cuatro amigos en Colombia en el que, a partir de tartas de queso premium, brindamos grandes experiencias de sabor”, explica Jose Peláez, co-fundador en La Vasca, Innovación en el Centro Tecnológico de Basque Culinary Center.
“La Vasca, como marca, es una forma de materializar algunas de nuestras convicciones, de celebrar la creatividad, el arte, la música y la buena gastronomía. Espacios como Discos Deli se convierten en el escenario perfecto para fusionar todo lo que nos inspira”, añade. Discos Deli Bogotá ofrece una experiencia que combina los nuevos sabores de la cocina independiente con música, coctelería y arte, enfocándose en la innovación y el talento de creadores colombianos.
El acceso a Discos Deli Bogotá incluye:
· Cóctel de bienvenida.
· Tapas (Tortilla española con queso paipa; Croquetas de trucha con emulsión de salmorejo; Arròs negre; Salpicón de tilapia; Pincho “al padron”: pimiento salteado, queso y encurtido; Brioche de pulled pork al vino tinto)
· Tartas de queso de La Vasca.
· Live Show de Black Mambo.
· DJ set de Umamii.
· Exposición de 5 artistas.
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